【富士の茶娘便り】家でのお茶の保存方法について！

みなさん、お久しぶりです。
第22代富士の茶娘　望月愛華です。

今回は、富士市島田町のお茶屋さん『銘茶　木村園』の奥様に教えて頂いた豆知識を皆さんにシェアしたいと思います。

それは・・・【お茶の保存方法】についてです！

お茶は、「密封」の状態で「常温（涼しい）」の場所に置いておくと長持ちするそうです。
そうすれば、およそ半年から一年くらいもつとのこと！

ちなみに、密封時に冷蔵庫保存しても良いですが、冷蔵庫から取り出したらすぐには開封せず、半日くらい常温のところに置いたあと封を開けるのが良いそうです。

“封を開けた”状態の茶葉に関しては、約2週間程度で使い切って頂きたいとのことです。
ただし、封を開けた状態では、冷蔵庫に入れるのは禁物です！
茶葉は匂いがうつりやすく、湿気にも弱いです。

この時、缶などの容器に入れ、空気に触れる時間が少ない方が、お茶の劣化を遅らせることができます。
木村園様には可愛い缶がたくさん置かれていますよ！

お茶の葉は、空気に触れると酸化するため、すぐに茶葉の色が変色（黄色）してしまいます。
美味しいお茶を飲むためには、保存方法にも気をつけましょう！

お茶は、一度に大量に購入するより、使い切れる100～200gずつ購入する方が、お茶の鮮度を守ることができて良いかも知れませんね！

お茶を購入される時の参考にしてみてください！

■木村園■
住所　静岡県富士市島田町1-92
電話　0545-52-2390
営業　8時半～18時半
ＨＰ　https://www.fuji-kimuraen.com/

富士山の恵みで育った富士のお茶の紹介、富士の茶娘の紹介などをしております。