【富士の茶娘便り】ゼラチンで簡単！ほうじ茶プリンの作り方！
こんにちは。
第22代富士の茶娘の井手彩紗です！
今回は、富士のほうじ茶パウダーを使用してプリンを作りました
皆さんにレシピを紹介していきます
卵を使わないので、簡単に作ることができます
プルプルでとても美味しかったです
ぜひ、皆さんも富士のほうじ茶を使って作ってみてください！
■材料■
・牛乳600cc
・砂糖50g
・ほうじ茶パウダー10g
・ゼラチン12g
■作り方■
※ふやかすタイプのゼラチンは、あらかじめ大さじ2の水でふやかしておきます
①鍋に、牛乳・砂糖・ほうじ茶パウダー(ふるいにかけながら)を入れ火にかける
②全体がよく混ざり、45°C位になったらゼラチンを入れ溶けるまで混ぜる
③茶漉しなどで漉しながら器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
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