【富士の茶娘便り】ほうじ茶グルメを試食しました！
こんにちは、第22代富士の茶娘の井手彩紗です。
3月5日に、富士中央公園にて「富士のほうじ茶ブランドマルシェ」が開催されました！
ふじのくに食の都づくり仕事人が、「富士のほうじ茶」を使ったご当地メニューの開発のため、ほうじ茶マルシェのステージで、試作品の試食会が行われました。
私は富士の茶娘としてステージ上にて、人生初の食レポをさせて頂きました
私が試食したものは、富士市伝法にある「レストラン⭐︎ヴィルゴ」さんが富士のほうじ茶を使って作ったお料理です。
●富士鶏のほうじ茶ポシェ
●富士のほうじ茶キッシュ
どちらも、料理のあらゆる工程でほうじ茶を上手に使用されているメニューでした。
ほうじ茶がポッと香ると、奥ゆかしい味わいになります
ほうじ茶マルシェでは、富士のほうじ茶を作っているお農家さんや、ほうじ茶メニューを作っている飲食店さんが沢山出店されていました。
いろいろなお店、商品を見て回るのも楽しかったです！
富士のほうじ茶を使用したものが、これからもどんどん増えていくと思うと楽しみです
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