【富士の茶娘便り】お家で水出しの凛茶を淹れてみました！
こんにちは
第22代富士の茶娘の井手彩紗です！
富士のほうじ茶ブランド「凛茶」のティーバッグを使った「水出しほうじ茶」を、お家で淹れてみました♪
今回私が淹れたすぐに凛茶を味わえる方法はこちらです
ティーバッグ1個 + 水300ml(お好みで調節可)
容器に入れ、軽く振ってから冷蔵庫で1〜2時間置くだけでも爽やかな香りが楽しめるようになります♪
奥の深い香りと旨味で、気分もリフレッシュできました
また、水１Ｌのペットボトルにティーバッグ1個を入れて、冷蔵庫で一晩かけて抽出すれば、濃厚な旨味と香りが引き立つほうじ茶になります！
水出し用でほうじ茶の茶葉を美味しく精製することは、実は難しいそうです。
富士市の茶農家が開発した自慢のほうじ茶「凛茶」は、水出しに特化しておりさっぱりとした口当たり、香りと深みのある味が特徴的です。
ほうじ茶フェアは、富士川楽座・道の駅富士にて8月22日まで行われています。
この機会に、是非足を運んでみてはいかがですか？
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