「おいしいお茶の入れ方教室」を開催しました

日時:平成19年7月12日(木)
場所:ロゼシアター4階 茶室
講師:原賀弘子さん(日本茶インストラクター)
アシスタント:秋山静子さん(日本茶インストラクター)
※秋山園 (製茶工場 NO.21)

7月12日(木)に富士市ロゼシアター茶室において
「おいしいお茶の入れ方教室」を開催しました。

当日はおよそ20名の方が参加され、普段何気なく口にしている日本茶について学び、
実際に高級煎茶の基本的な淹れ方を体験し、楽しく有意義な時間を過ごしました。

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「普段何気なく口にしている日本茶。
でも日本茶っていったいなんでしょう?」

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涼やかに飾られたお茶の枝。
学名は「カメリア・シネンシス」

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講師の原賀さんに教わりながら実際にお茶を入れてみました。
普段なかなか聞く機会のない「お茶についての疑問」にも丁寧に答えていただけました。

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皆さん、「手まね」で一緒にお茶を入れます。
お湯の入れ方にもポイントがあるそうです。

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アシスタントの秋山さんにもお手伝いしていただき、
上手にお茶の甘味を引き出すことができました。

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「暑い日の急な来客にも慌てない、冷茶の入れ方」
これからの季節にもってこいの講座でした。

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最後の一滴まで搾り出した後のお茶殻はとてもいい香りがします。
普段、お茶殻の匂いをかぐこと、ありましたか?
また1つ、お茶の魅力に気がつきました

最初は緊張気味だった参加者の皆さんも、実際にお茶を入れる頃には
会話も弾み和気藹々とお茶を楽しんでいました。

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