富士山の恵みで育った富士のお茶の紹介、富士の茶娘の紹介などをしております。

• 2007.7.12
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「おいしいお茶の入れ方教室」を開催しました

日時：平成19年7月12日（木）
場所：ロゼシアター４階　茶室
講師：原賀弘子さん（日本茶インストラクター）
アシスタント：秋山静子さん（日本茶インストラクター）
※秋山園　（製茶工場　ＮＯ．21）

7月12日（木）に富士市ロゼシアター茶室において
「おいしいお茶の入れ方教室」を開催しました。

当日はおよそ２０名の方が参加され、普段何気なく口にしている日本茶について学び、
実際に高級煎茶の基本的な淹れ方を体験し、楽しく有意義な時間を過ごしました。

「普段何気なく口にしている日本茶。
でも日本茶っていったいなんでしょう？」

涼やかに飾られたお茶の枝。
学名は「カメリア・シネンシス」

講師の原賀さんに教わりながら実際にお茶を入れてみました。
普段なかなか聞く機会のない「お茶についての疑問」にも丁寧に答えていただけました。

皆さん、「手まね」で一緒にお茶を入れます。
お湯の入れ方にもポイントがあるそうです。

アシスタントの秋山さんにもお手伝いしていただき、
上手にお茶の甘味を引き出すことができました。

「暑い日の急な来客にも慌てない、冷茶の入れ方」
これからの季節にもってこいの講座でした。

最後の一滴まで搾り出した後のお茶殻はとてもいい香りがします。
普段、お茶殻の匂いをかぐこと、ありましたか？
また１つ、お茶の魅力に気がつきました

最初は緊張気味だった参加者の皆さんも、実際にお茶を入れる頃には
会話も弾み和気藹々とお茶を楽しんでいました。