「おいしいお茶の入れ方教室 ～茶飲む門に福来たる～」 を開催しました
日時：平成20年7月11日（金） 14：00～
場所：ロゼシアター４階 第３会議室
講師：秋山 静子さん（日本茶インストラクター）
※秋山園（製茶工場ＮＯ．21）
アシスタント：原賀 弘子さん（日本茶インストラクター）
ウェルカムティーには「血液サラサラ効果」のある「ほうじ茶」が振舞われました。
ガラスの器とロックの氷で涼しげな印象を与えます。
今回の講師は日本茶インストラクターの秋山静子さん。
軽快なおしゃべりで楽しく講座を進めます。
まずは「上級煎茶」の入れ方。
秋山さんの周りに集まって説明とお手本を見せてもらいます。
緑茶の旨み成分「テアニン」（上級煎茶に多く含まれます）は認知症にも効果があるそうでです。
次は「普通煎茶」の入れ方です。
今回は「花粉症」などのアレルギーに効果のある「紅富貴（べにふうき）」を入れました。
アシスタントの原賀さんも各テーブルを回って丁寧にサポートしてくださいました。
最後は質疑応答。
活発に質問が飛び交い、あっという間の１時間半でした。
今回の講座で印象的だったのは「お茶の顔色をみてあげる」という秋山さんの言葉でした。
お茶を生き物のように捉え、状態を見ながらベストなタイミングで入れる。
そんな意識がリラックスした時間につながり、心も身体も元気にしてくれるのではないでしょうか。
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