【茶娘便り】富士のほうじ茶について🍂
こんにちは！第24代富士の茶娘、石川清香です🍵
もう知っている方も多いかもしれませんが、
みなさんは「富士のほうじ茶」をご存知でしょうか？
ほうじ茶やほうじ茶の関連製品は日常生活のなかでたくさん見かけると思いますが、一定の条件を満たすことの必要な「富士のほうじ茶認定制度」で認定を受けたほうじ茶のみを、「富士のほうじ茶」ブランドとして名乗っています。
そしておもしろいのが、同じ条件で認定を受けているとはいえ、各店舗によって使用する茶葉の部位や、焙煎の仕方などは異なること！…ということは店舗ごとに、ほうじ茶の味や香りの特徴はそれぞれ違うんです✨️
現在、認定を受けているのは31店舗！全制覇したくなってしまいますね☺
そんな「富士のほうじ茶」を使用したスイーツが新しく出たとのことで、今回はチーズケーキと焼菓子の店PoliPoliさんに、おじゃましてきました♩
お店にいくと、富士のほうじ茶のチーズケーキと富士のほうじ茶のフィナンシェがありました！
チーズケーキは4月26日からお店に並んでいる商品で、マルエス影山製茶さんのほうじ茶を使用しているとのこと✨️
棒茶と呼ばれる、茎だけを焙じたスッキリした味わいとのことで、わたしもお家で頂いたのですが…
チーズケーキの甘みと一緒にほうじ茶を淹れたときのような香りと、香ばしい風味が感じられて、大人なスイーツでした。とっても美味しかったです❣️
今回紹介したほかにも、「富士のほうじ茶」は日常生活のいろんなところにかくれています！
富士山と、茶畑と、急須の可愛いブランドマークが目印です。
ぜひみなさんも探してみてくださいね♩
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