【富士の茶娘便り】暑い夏には冷茶を味わおう！
皆さんこんにちは！
第22代富士の茶娘の杉木毬乃です。
6月21日に富士の茶娘が集まり、ワークショップを行いました。
夏にピッタリな冷茶の淹れ方を勉強し、その中で1番印象に残った『氷出し茶』を家で淹れてみました！
ちなみに、今回は富士市一色にある青葉園さんの抹茶入り玄米茶を使いました。
飲んでみると、苦みが少なくさっぱりした味で、甘い和菓子と相性抜群でした♪
作り方は急須に茶葉を入れその上に氷を置くだけです
今回は氷出し茶についてお話をしましたが、他にも、水出し茶、急冷茶、カクテルシェイカーを使っての冷茶の淹れ方を勉強しました！
暑い日が続きますので、これを機に冷茶を沢山味わっていきたいと思います
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