【富士の茶娘便り】新茶を氷出しで涼しく楽しみました!

みなさんこんにちは!
第22代富士の茶娘の長谷川尚美です。

先日、茶娘でワークショップを行いました。
その中で氷出しのお茶の淹れ方を教えていただいたので、富士市島田町にある木村園さんの新茶を使って自宅で淹れてみました。

茶葉を入れてからロックアイスをのせ、1時間ちょっと室温で置くだけで完成!と、とても簡単

お湯で入れるお茶とは違い、茶葉の優しさを感じられ、さわやかでとてもいい香りがしました。
また、低温でお茶を淹れたことで、茶葉の甘みや旨みをより感じることが出来ました。

時間はかかりますが、その分美味しさは格別です!
一度試してみると、氷出しのお茶のおいしさにリピートしたくなるほどです!

冷茶の涼しげな色や爽やかな香りがこれからの暑い季節にピッタリ
みなさんも富士のお茶で試してみてはいかがでしょうか?

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